Nach der aufwendigen Ernte der Elsbeere, bei der die Früchte händisch gepflückt werden, gilt das Brennen der seltenen und kostbaren Beere als die Königsklasse schlechthin. Ebenso eine Klasse für sich ist der aus der Frucht entstehende Edelbrand der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle: HÄMMERLE Herzstück Elsbeere.

Nähere Informationen zu HÄMMERLE Herzstück.

Verkostnotiz

Duft: typisch Elsbeere, Röstaromen, dunkle Schokolade, frisch geriebene Nüsse, feine Bittermandel, Dörrobst, Datteln, Jod, feine Säure

Geschmack: harmonische Elsbeere, feinstes Marzipan, wiederum Röstaromen, Kaffee, fein-nussig, lang und voll am Gaumen

 

Aktuellste Prämierung

• Falstaff 2016: Fruchtdestillat des Jahres 2016, 98 von 100 möglichen Punkten